La esofaguitis es la inflamación de la mucosa que recubre el esófago, el conducto que conecta la boca con el estómago. La causa más común de su aparición es consecuencia del reflujo del contenido del estómago (ácido) hacia el esófago.Para confirmar este diagnóstico, el médico deberá hacer las pruebas pertinentes de alergia alimentaria. Los alimentos más comunes en las reacciones alérgicas son la leche, los huevos, los pescados y mariscos, y frutos secos como maníes y nueces.
Siga las recomendaciones de la nutricionista Faviola Jiménez, de la Red Peruana de Alimentación y Nutrición. "La principal característica de la esofaguitis es el dolor y la dificultad para tragar por ello el principal objetivo de tratamiento dietético es disminuir la acidez y utilizar los alimentos que suavicen la mucosa y disminuyan la irritación y el dolor, algunas recomendaciones prácticas son:
Evite el consumo de aderezos picantes, como ají o pimientas.
No consuma bebidas procesadas, incluidas las gaseosas.
Respete los horarios de las comidas, coma en pequeñas porciones. De ser posible, incluya adicionales de media mañana y media tarde.
Reduzca la ingesta de bebidas alcohólicas, inclusive la cerveza, vino o sidras.
Consuma alimentos como mazamorras o purés para evitar lastimar el esófago.
No acostarse justo después de comer, ya que aumenta la posibilidad de reflujo (descenso). Haga esto para evitar problemas.
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